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炸薯条的制作方法详细图解  

2010-08-20 22:18:01|  分类: 我的厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在家闲来无事,想着给女儿炸薯条吃。从网上搜集了一些炸薯条的方法,这个比较详细,正在实践中,刚把薯条冻上,结果拭目以待。
 
原料:
土豆、盐、油。


做法:
1、将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用;
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2、将切好的土豆条放入沸水中煮3分钟,捞出沥干水分晾凉;
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3、可用厨房纸吸干水份,然后放入冰箱中冷冻。(放冰箱前一定要水份干掉,不然会结小谤碴。);
4、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。
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